doi：10.13304/j.nykjdb.2025.0587

中图分类号：S512.1 文献标志码：A 文章编号：1008-0864（2026）04-0022-12

小麦（TriticumaestivumL.）作为全球最重要的粮食作物之一，是人类获取碳水化合物和蛋白质的重要载体。（试读）...