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新全球地方化视角下跨国餐饮消费空间的地方性重构-旅游论坛2026年03期

新全球地方化视角下跨国餐饮消费空间的地方性重构

作者:王晓寒 朱怡帆 孙九霞 字体:      

中图分类号]F592.7 [文献标识码]A [文章编号]1674-3784(2026)03-0001-14

0 引言

饮食文化的跨地方传播是全球与地方力量不断碰撞、调适的过程,其中,跨国餐饮消费空间成为联结地方空间、文化、经济、社会等议题的(试读)...

旅游论坛

2026年第03期