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全基因组测序在食源性沙门氏菌监测中的应用-食品安全导刊·下2024年04期

全基因组测序在食源性沙门氏菌监测中的应用

作者:汪忆梦 于明明 字体:      

基金项目:潍坊市卫生计生委科研项目计划(WFWSJK-2021-143,WFWSJK-2022-236)。

作者简介:汪忆梦(1989—),女,山东东营人,硕士,主管技师。研究方向:食品微生物和病原微生物检验。

通信作者:于明明(1983—(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第04期