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南方农业·上

南方农业·上

2026年03期

《南方农业》杂志是经国家新闻出版总署批准，重庆市农业委员会主管、重庆市农业科学院主办，面向全国公开发行的综合性农业科技期刊。

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试验研究 | 基于动态时空图注意力网络的农作物叶面积指数预测模型

试验研究 | 基于动态时空图注意力网络的农作物叶面积指数预测模型

摘要叶面积指数（LeafAreaIndex，LAI）是表征农作物结构的关键参数，精确地预测农作物时序叶面积指数对于持续监测作物生长至关重要。针对现有时序LAI的遥感预测方法难以精确捕捉农作物复杂的时空动态变化这一问题，为了更好地挖掘农作物的时空异质性特征和增强时空维度的特征提取能力，提出了一种基于动态时空图注意力(Dynamic Spatio-Temporal Graph Attention Model，D-STAM)的叶面积指数预测模型。首先，设计了融合注意力机制的双向长短期记忆网络（Bidirectional LongShort-TermMemory，BiLSTM)，该网络可以动态分配农作物不同生长阶段的权重，有效建模农作物时序生长特征；在此基础上，从空间关联性与时序相似性2个视角出发构建农作物的空间分布结构图和时序生长动态关联图，搭建动态图卷积网络捕获农作物不同时空生长场景下的异质生长特征，最终实现农作物LAI的精准预测。在河南省农作物叶面积指数预测任务上的实验结果表明，D-STAM模型LAI预测性能最好，其中 R² 为0.913，RMSE为0.283，MAE为0.198，MAPE为 15.1% ，均优于其余模型。D-STAM模型预测不同时间节点的LAI值较其余模型更加聚集，LAI曲线相比其余模型更为平滑，农作物叶面积指数预测精度得到了显著提升。通过动态时空图注意力机制实现了农作物LAI的精准预测，为作物生长监测提供了新方法，为智慧农业决策提供了技术支撑。
试验研究 | 种子伴侣混播对甘蓝型油菜生长及产量的影响

试验研究 | 种子伴侣混播对甘蓝型油菜生长及产量的影响

摘要高效低毒的农药在农业生产中不可或缺，种子伴侣是以香烟烟蒂热解得到的多孔炭（KFPC)、海藻酸钠（SA）为杀菌剂烯效唑和杀虫剂噻虫嗪的载体，通过SA与 CaCl₂ 的交联反应所创制，是一种具备农药缓释能力的新型药剂。通过种子伴侣与甘蓝型油菜（Brassica napusL.）种子混合播种，开展种子伴侣的大田试验。结果表明：种子伴侣处理后的油菜全生育期比对照提前了 2d ，油菜菌核病经种子伴侣处理后发病率降低了 0.10% ，病情指数降低了 10.39% ，杂草覆盖率也降低了 1.17% ，油菜经过种子伴侣处理后产量为 193.621kg/667m² ，对照组产量为 185.287kg/667m² ，平均增产 8.320kg 。
试验研究 | 不同配比的碳基功能营养基质对番茄生长、产量及品质的影响

试验研究 | 不同配比的碳基功能营养基质对番茄生长、产量及品质的影响

摘要探究利用汽爆技术预处理的农作物秸秆经过好氧堆肥发酵制备的碳基功能营养基质与大棚土壤的不同配比对番茄生长、产量及品质的影响。试验设5个处理，分别以0、 5% 人 10% ！ 15% 、 100% 的配比（质量比）将碳基功能营养基质与大棚土壤均匀混合，记为CK、T1、T2、T3、T4处理，每个处理10次重复，每个重复1株番茄。结果显示，通过好氧堆肥发酵制备的碳基功能营养基质的养分含量相较于大棚土壤均有明显的提升；在番茄种植中施用碳基功能营养基质有机肥发现，试验组的番茄株高显著高于CK组（ ?<0.05) ，T2、T3处理的番茄植株株高显著高于其他组（ p<0.05 ；除T4外其他试验组的叶绿素含量均显著高于CK组（ (p<0.05) ，T2处理的叶绿素含量最高，SPAD值达到58.87；T2、T3处理的番茄地上部分生物量显著高于其他各组（ p<0.05 ），T2处理的根冠比显著低于T1、CK组（ ?<0.05) ；T1、T2、T3处理的各期穗果产量、单株产量均较CK、T4组显著提高（ ?<0.05) ，其中T2处理的番茄植株各期穗果产量、单株产量均显著高于其他各组（ ?<0.05 。研究表明，在番茄种植中施用碳基功能营养基质有机肥可以促进番茄生长发育，提高番茄产量，改善番茄品质，其中 10% 碳基功能营养基质对番茄的生长发育、产量、品质的影响效果最显著。
试验研究 | 不同浓度霍格兰营养液对金线莲生长及品质的影响

试验研究 | 不同浓度霍格兰营养液对金线莲生长及品质的影响

摘要为探讨不同浓度的霍格兰营养液对金线莲生长及品质的影响，筛选出适宜金线莲生长的营养液浓度，以期为金线莲无土栽培过程中利用营养液提高其生长品质提供理论依据。以金线莲为试材，探究稀释浓度为0倍、0.25倍、0.5倍、1.0倍、1.5倍的霍格兰营养液培养对金线莲幼苗的株高、茎粗、根长、根粗、鲜质量、叶面积、叶片厚度等形态指标及总黄酮、多糖含量等品质指标的影响。结果表明：与蒸馏水培养（CK）相比，经过浓度为1.0倍的霍格兰营养液培养后，金线莲幼苗的株高、茎粗、根粗、鲜质量、叶面积、叶片厚度及总黄酮、多糖含量均显著升高，分别升高 15.26% 、12.50% ！ 6.67% 、 14.04% 、 9.57% ！ 16.67% 、 8.33% 、 7.18% 。因此，在此试验条件下，霍格兰营养液浓度为1.0倍时，金线莲幼苗生长良好、品质最佳。
试验研究 | 重金属铜胁迫对向日葵种子发芽及幼苗生长的影响

试验研究 | 重金属铜胁迫对向日葵种子发芽及幼苗生长的影响

摘要用不同浓度的铜溶液对向日葵种子进行发芽期胁迫处理，探讨重金属铜对向日葵种子各项发芽指标和生理指标的影响。结果显示：铜离子胁迫浓度小于 25mg?L^-1 时，对种子的发芽率、发芽势，幼苗的胚根长、胚轴长、根质量、根系活力影响不明显，甚至有轻微促进作用。铜离子浓度大于 50mg?L^-1 后对向日葵种子表现出一定的抑制作用，向日葵可以通过积累脯氨酸的方式来抵御铜胁迫。研究表明，向日葵种子对外界重金属铜胁迫具有较强的耐性，可能是一种修复铜污染土壤的良好材料。
试验研究 | 新型有机肥料对南平市烤烟生长发育及品质的影响

试验研究 | 新型有机肥料对南平市烤烟生长发育及品质的影响

摘要为了改善土壤环境，提高土壤肥料利用率，优化植烟施肥方案，保障福建省南平市烤烟产业的平稳发展，采用小区试验，将复合微生物肥料、酒糟和饼肥掺配入化肥中作为基肥条施，比较分析不同肥料处理的烟叶农艺性状、化学成分和经济性状差异，探究新型有机肥料对烤烟大田生长发育及烤后烟叶品质的影响。结果表明，化肥掺配复合微生物肥料处理在团棵期之前对烟株的早生快发无明显促进作用，随着菌群的扩繁，微生物活性增强，可以调节土壤理化性质，增强烟株的抗逆性，但是菌群过度扩繁，营养物质供给充足，造成中上部烟叶贪青晚熟，烤后烟叶品质下降；化肥掺配酒糟有机肥处理由于是充分腐熟后的有机肥，其总养分和有机质含量较高，能够调节烟株根系微环境，促进烟株早生快发，同时能增强烟株的抗逆性；此外，化肥掺配酒糟有机肥处理能有效降低烟叶总氮含量，利于烟叶成熟落黄，降低烟碱含量，改善烟叶品质，产值效益较好。
试验研究 | 不同产地的葛仙米多糖、蛋白质及抗氧化活性比较

试验研究 | 不同产地的葛仙米多糖、蛋白质及抗氧化活性比较

摘要以湖北鹤峰、贵州铜仁地区野生及人工培养的葛仙米为研究对象，采用超声辅助提取蛋白质及水提醇沉法提取多糖，对4种葛仙米的多糖、蛋白质含量进行测定并分析其抗氧化活性，以探究不同产地的提取物之间成分及生物活性差异。结果表明：葛仙米蛋白质提取物均显出了典型的藻蛋白吸收峰，其中湖北野生葛仙米蛋白质含量最高为 60.68% ；4种葛仙米多糖均由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖及岩藻糖组成，其中湖北人工培养的葛仙米多糖含量最高L 71.67% )；湖北野生葛仙米蛋白抗氧化活性最强，其对DPPH和ABTS自由基的清除率接近 100% ，湖北野生葛仙米多糖对ABTS和羟自由基清除率也优于其他葛仙米。综合比较，湖北野生葛仙米的物质基础及其抗氧化活性更适用于开发功能性食品和保健品。
试验研究 | 重庆市彭水烟区4个引进烤烟品种综合评价

试验研究 | 重庆市彭水烟区4个引进烤烟品种综合评价

摘要为探明引进烤烟品种在重庆市彭水烟区的种植适宜性，以当地主栽品种云烟87为对照（CK)，从品种的主要农艺、经济、外观及感官性状等方面进行综合评价。结果表明：相较于CK，粤烟211、中川208的生育期略长 2～3d ；川烟101叶长明显较长，上部叶偏窄；中川208叶长明显较短，叶宽明显较宽。中川208黑胫病的发病率及病指均达到 63.52% ，粤烟211的黑胫病发病率及病指为 13.73% ；川烟102空茎病的发病率达 38.29% ，病指达 23.46% 。川烟101的综合经济性状最好，产量、产值、上等烟比例、均价分别较云烟87高 7.01% 、 29.62% 、 42.76% 、 21.12% ；川烟102的综合经济性状与云烟87无明显差异。川烟101、川烟102的外观质量、感官质量及主要化学成分协调性更接近云烟87，粤烟211、中川208的烟气总体杂气较重、干燥感稍大。综合显示，川烟101、川烟102较其他参试品种更适宜在重庆市彭水烟区种植。
试验研究 | 吉林烟区6个烤烟品种筛选试验

试验研究 | 吉林烟区6个烤烟品种筛选试验

摘要针对吉林烟区烤烟品种单一化瓶颈，为筛选适宜吉林烟区的烤烟新品种，对中川208、云烟301等6个新品种与对照品种吉烟9号的适应性进行比较试验。试验于2024年在吉林省延边州贤儒镇进行，采用随机区组设计，从农艺性状、经济性状、外观质量、化学成分及评吸鉴定综合评估品种表现。结果表明：农艺性状方面，中川208的株高指标显著优于对照；经济性状上，中川208产量（ 3772.58kg?hm^-2 ）、产值（51352.72元 hm^-2 ）最高，云烟301和中烟特香301次之；外观质量以中烟特香301、云烟301综合分值最高；化学成分协调分值中川208（73.31）居首，云烟301、云烟119紧随其后；评吸鉴定显示，中川208（56.50分）和云烟301（55.25分）口感优于对照。综合分析显示，中川208在农艺、经济、化学协调性及评吸表现上均为最优，云烟301和中烟特香301在多维度表现均衡。建议上述3个品种可在吉林烟区进一步开展大面积示范验证，为优化当地品种结构、提升产业竞争力提供科学依据。
试验研究 | 九个甘蓝品种在洞庭湖地区的适应性评价

试验研究 | 九个甘蓝品种在洞庭湖地区的适应性评价

摘要为筛选适合洞庭湖地区的甘蓝品种，对9个甘蓝品种的植株性状、叶球性状、生育期、产量及农艺性状相关性进行了比较分析。结果表明：各甘蓝品种表现差异显著，奥奇娜产量最高但抗病性弱，中甘1229和CQ17产量较高且综合性状优良，中甘108、中甘116等裂球率优势明显。
试验研究 | 重庆市万州区夏季绿肥品种筛选试验初报

试验研究 | 重庆市万州区夏季绿肥品种筛选试验初报

摘要为筛选适宜重庆市万州区夏季种植的绿肥品种，采用裂区设计研究5种绿肥（旱稻1、旱稻2、白芝麻、苜蓿、田菁）在施底肥与未施底肥条件下测定生物量及还田后土壤肥力变化。结果表明：1）绿肥生物量及株高对施肥的响应存在品种差异。白芝麻在施底肥时总鲜重增加 34.08% ，显著高于其他绿肥品种增幅；田菁施底肥处理的株高较未施底肥处理显著降低 4.72% 。2）绿肥还田可显著提升土壤主要养分含量。施底肥条件下，田菁碱解氮含量增幅为 102.99% ，旱稻1速效钾含量提升117.80% ，首蓿有效磷和有机质含量分别提升 94.89% 和 46.91% 。3）施肥与绿肥品种交互作用对土壤养分累积效率具有显著影响。施底肥条件下，白芝麻碱解氮含量显著提升 42.24% ，田菁速效钾含量增加 31.49% ，首蓿有机质含量显著提高 46.91% ；旱稻2在未施肥条件下有效磷提升效果更优。4）夏季绿肥可有效改良土壤肥力，建议根据目标养分选择绿肥品种。
试验研究 | 深圳市立体绿化环境下6个月季品种生长表现及土壤性质比较

试验研究 | 深圳市立体绿化环境下6个月季品种生长表现及土壤性质比较

摘要为筛选适宜广东省深圳市立体绿化环境的月季品种，以蓝铃（L)、白色绝代佳人（B）、约定（Y）、让谷克多（R）、葵（K）和粉色绝代佳人（F）6个月季品种为材料，通过连续4个月的生长观测（地径、冠幅、株高）和土壤理化性质分析（pH值、有机质、电导率等)，比较其生长表现及土壤适应性。结果表明：不同月季品种的生长速率差异显著，其中让谷克多（R）和粉色绝代佳人（F)的地径和株高增长最快，约定（Y）的冠幅增长能力最强。土壤分析显示，有机质含量高、pH值接近中性（6.28）、结构疏松的土壤更利于月季生长。综合来看，让谷克多（R）和粉色绝代佳人（F）表现出较强的环境适应性，适合深圳市立体绿化应用。
试验研究 | 六种水生植物配置的水质净化效果比较

试验研究 | 六种水生植物配置的水质净化效果比较

摘要优化植物配置是提升城市内河干旱区水体生态修复效能的关键途径。为了筛选出适用于广西南宁市沙江河下游劣V类水体的高效净化植物组合，选取美人蕉（Cannaindica）、风车草（Cyperus in-volucratus）、芦竹（Arundo donax）、睡莲（Nymphaea tetragona）、铜钱草（Hydrocotyle chinensis）、狐尾藻（Myriophyllumverticillatum）等6种南宁乡土水生植物，构建6种“挺水 + 浮水 .+ 沉水”组合模式，并通过为期30d的静态水培试验，定量评估各组合对南宁市沙江河下游劣V类河水中污染物的去除效果。结果表明：1）所有植物配置组合对化学需氧量（COD）、总氮（TN）、总磷（TP）及浊度均表现出极显著的去除效果，显著优于空白对照（CK)。2）尽管不同植物组合间的净化效果无统计学显著差异，但风车草 + 睡莲 + 狐尾藻（FSH）组合在COD和TP的去除率及综合净化趋势上表现最佳。3）空白对照组中污染物浓度也显著下降，表明试验水体存在一定的自净能力（如沉淀、微生物降解等)，这在实际应用中可能与植物净化过程产生协同效应。
试验研究 | 黄花牛肉丸加工工艺研究

试验研究 | 黄花牛肉丸加工工艺研究

摘要牛肉丸作为传统牛肉制品，因营养丰富、食用便捷，深受消费者青睐。达州市黄花种植历史悠久，已形成特色产业集群。探索将渠县黄花引入牛肉丸加工中，可增添牛肉丸的风味和丰富营养价值，以此推动地方特色农产品与牛肉加工产业深度融合发展。以渠县黄花和新鲜牛腿肉为原料，通过单因素和正交试验，对黄花牛肉丸的加工工艺进行研究。结果表明：当木薯粉添加量为 6% 、冰水添加量为 24% 、黄花添加量为 25% ，食盐 1.6% 、黑胡椒 0.3% 、鸡精 1% 、味精 1% 、白砂糖 2% 、沙茶酱0.5% 时，黄花牛肉丸的感官评分最高，为85.42分。此配方制成的牛肉丸硬度适中、弹性较好，表面呈均匀的灰白色，切开后截面为均匀的黄绿色。该工艺操作简单，具有一定的应用前景。
试验研究 | 三江侗茶提取物对腊肉抗氧化性能及品质的影响

试验研究 | 三江侗茶提取物对腊肉抗氧化性能及品质的影响

摘要以增香增色度、过氧化值（POV)、质构（TPA）、硫代巴比妥酸值（TBA）、酸价、感官评测等为指标，研究不同质量分数的三江侗茶提取物对腊肉抗氧化性能及品质的影响。结果表明：不同质量分数的侗茶提取物添加量对腊肉嚼劲性、黏弹性、酸价、茶香度和色泽度没有显著影响（ _p>0.05 ），而红度和硬度则随侗茶提取物添加量的增加而显著降低（ (p<0.05) ；与对照组相比，添加龙脊古树茶提取物后腊肉TBA和POV显著降低（ p<0.05 ），最佳添加量为 24% ，可明显改善腊肉的品质和风味，并能有效抑制腊肉氧化。
试验研究 | 不同剂量丛枝菌根真菌对巴戟天幼苗移栽的影响

试验研究 | 不同剂量丛枝菌根真菌对巴戟天幼苗移栽的影响

摘要为促进巴戟天产业化发展，建立高效优质的种苗移栽定植技术体系，以一年生巴戟天幼苗为研究对象，通过盆栽试验研究不同剂量丛枝菌根真菌对巴戟天幼苗移栽定植后15、30、45、60d的土壤理化性质和幼苗生长发育性状的影响。结果表明：接种丛枝菌根真菌（AMF）能有效提高巴戟天幼苗根际土壤的有效磷和铵态氮含量，降低土壤速效钾含量和 pH 值。接种AMF能明显促进巴戟天的生长发育，移栽后15d添加 5g AMF处理的促生效果最好，30d后施用 15g AMF处理的生长状况最好。在移栽定植过程中，适量添加AMF能够与巴戟天幼苗根际形成共生体，介导其土壤环境变化，从而调控巴戟天幼苗的生长发育，最终影响种苗移栽成功率。
试验研究 | 六种相同树龄红树的生物量及固碳潜力比较

试验研究 | 六种相同树龄红树的生物量及固碳潜力比较

摘要红树林碳储量高，且具有极高的碳汇潜力。为更好促进红树林湿地固碳增汇，以广东省台山市烽火角15年林龄的人工红树林为研究对象，通过对研究区内的3种真红树植物和3种半红树植物开展植物群落调查与林下土壤分析，从生物量、植被碳密度和土壤碳密度进行比较，分析红树生长对林下土壤不同土层碳储量的影响。结果表明：1）无瓣海桑和银叶树的平均胸径分别为 13.60 13.40cm ，最小的为秋茄，平均胸径为 4.45cm ；2）平均单株地上生物量和地下生物量最高的为银叶树（132.96、 56.14kg? 株-1），其次为无瓣海桑，秋茄的生物量最低，分别为5.54、 3.20kg 株-1。6种红树的植被生物量和植被碳密度由大到小均为无瓣海桑 > 银叶树 > 水黄皮 > 海忙果 > 拉关木 > 秋茄；3）6种红树中银叶树和水黄皮的土壤容重较高，2种红树群落5个土层的容重为 1.03～1.53g?cm^-3 ·4）土壤碳密度随土壤深度增加呈现减少的趋势，在 0～15cm 土层平均土壤碳密度为 13.82kg?cm^-3 ，显著高于其余土层；5） 0～100cm 土层银叶树的土壤碳储量最高，为 151.30t?hm^-2 ，最小为秋茄的60.38t?hm^-2 ， 0～100cm 土壤碳储量由多到少为银叶树 > 水黄皮 > 无瓣海桑 > 拉关木 > 海忙果 > 秋茄，树种之间的差异性显著。
试验研究 | 临沂市退化林地植被恢复中先锋树种选择与配置模式筛选试验

试验研究 | 临沂市退化林地植被恢复中先锋树种选择与配置模式筛选试验

摘要通过系统筛选抗逆性突出、生长速度较快的乡土先锋树种，对临沂市开展退化林地植被恢复试验，并进一步优化其配置模式，以此推动重建稳定健康的森林生态系统。运用对比设计方案，选取4种先锋树种与3种配置模式，对林木生长指标、土壤改良成效及生物多样性变动情况展开测定分析。结果显示：麻栎 :× 黑松（针阔）混交模式的综合表现最为理想，3年生树木年均增高达到 1.2m ，土壤有机质含量提升 35.7% ，物种丰富度指数提高 42.3% 。选用深根性乡土树种并采用混交配置方式，可显著加快退化林地的生态恢复速度。
试验研究 | 生物炭与微生物联合修复小白菜镐污染的Meta分析

试验研究 | 生物炭与微生物联合修复小白菜镐污染的Meta分析

摘要镉污染对农田生态系统和食物安全形成了严重威胁，开发高效可持续的修复技术迫在眉睫。基于Meta分析，探究生物炭与微生物联用在修复小白菜镉污染中的效果，并分析了环境因素的调节作用。结果表明：生物炭与微生物的联合修复可以显著降低小白菜内镉含量，修复效率优于单独施用生物炭，其中生物炭与细菌联用的效果最为显著。进一步分析发现，低微生物施用量、土壤高黏粒含量、酸性条件、高阳离子交换量（CEC）及高灰分含量、热解时间 2～4h 、生物炭 4%～6% 施用量均能显著增强修复效果。综上，生物炭与微生物协同修复在镉污染治理中具有显著潜力，但其效果受土壤理化性质与生物炭特性的共同调控。
试验研究 | 贵州省近20年植被NPP时空变化特征及其与气候因子的相关性分析

试验研究 | 贵州省近20年植被NPP时空变化特征及其与气候因子的相关性分析

摘要植被净初级生产力（NPP）是表征生态系统健康与固碳能力的关键指标，在生态区位中具有重要意义。为揭示其变化规律，基于MOD17A3、气象数据、土地利用等数据，采用Theil-Sen Median趋势分析、Mann-Kendall检验、变异系数、相关性分析等方法，对贵州省2001—2020年植被NPP时空变化特征及其对气候变化的响应机制进行了探讨。结果显示：1）贵州省植被NPP多年均值（以C计）为 775.82g?m^-2?a^-1 ，整体呈增长趋势，增长速率为 3.09g?m^-2?a^-1 ，不同植被类型NPP值差异较大，其中针叶林多年均值最高（ 812.67g?m^-2?a^-1) ，耕地最低（ (703.88g?m^-2?a^-1) ；2）贵州省植被NPP均值空间呈东南高、西北低的分布特征，其中黔南州最高 (893.85g?m^-2?a^-1 ，毕节市最低(723.12g?m^-2?a^-1 ；3）空间上呈增长趋势的面积占比为 71.67% ，其中显著增长占比为 38.09% ，显著减少占比为 6.07% ；4）贵州省植被NPP与降水和气温均呈正相关，面积占比分别为 77.17% 和91.54% 。这表明2001—2020年贵州省植被NPP总体增加，空间分布东南高于西北，其变化主要受植被类型和气温的影响。
绿色生产 | 留坝县松材线虫病发生特点及综合防治技术要点

绿色生产 | 留坝县松材线虫病发生特点及综合防治技术要点

摘要松材线虫病严重威胁秦岭生态安全，留坝县作为秦岭南麓典型疫区，其防控实践对区域生态屏障建设具有重要意义。基于2018年以来的防控实践，系统分析当地松材线虫病发生特点，明确气候异常（干旱高温）、媒介昆虫松褐天牛活跃及疫木处置滞后是主要诱发因子。在此基础上，总结形成涵盖监测预警体系、检疫封锁防线、疫木除治模式、“生物 + 化学”协同调控、联防联控、生态修复的综合防治技术体系，并提出优化建议。实践表明，该体系有效遏制了疫情扩散，2023—2024年实现无新增疫情发生，并成功拔除青桥驿镇疫点。
绿色生产 | 玉米低穗位基因分子调控机制及其应用研究进展

绿色生产 | 玉米低穗位基因分子调控机制及其应用研究进展

摘要玉米的穗位高度是关乎其株型与种植密度的关键农艺性状，培育出耐密植的低穗位新品种，能够为提升单位面积产量助力。但当前多数玉米低穗位突变体存在单株产量大幅下降的问题，这使得它们在育种实践中难以得到有效应用。因此，深入研究玉米穗位高度的调控机制，发掘调控该性状的优良等位变异基因，以此优化玉米株型结构、增强群体的耐密植能力和抗倒伏性，对于提升玉米单位面积产量具有十分关键的作用。综述了现阶段已发掘的与玉米穗位高度相关的基因，探讨了穗位高度背后的分子调控机制；同时，梳理了Brachytic（Br2）基因在玉米低穗位育种中的应用情况及其存在的局限；最后对玉米低穗位有关等位基因、相关分子标记及现代生物技术在低穗位种质资源创新中的重要作用进行了展望。
绿色生产 | 茶油提取技术及药理应用研究进展

绿色生产 | 茶油提取技术及药理应用研究进展

摘要油茶（Camellia oleiferaAbel）作为我国特有的木本油料树种，茶油是其核心产物，因富含不饱和脂肪酸及角鲨烯、多酚等生物活性成分，兼具食用价值与药用潜力，在亚热带地区林业经济发展中占据重要地位。系统综述茶油不同制取工艺的研究进展，对比分析传统压榨法（热榨、冷榨）、溶剂提取法与新兴水酶法、超声波辅助提取法、超临界 CO₂ 萃取法等技术的优缺点，及其对茶油提取率和生物活性成分（甾醇、角鲨烯、维生素E等）含量的影响；同时，总结茶油在抗炎抑菌、代谢调节、抗氧化、神经保护、抗肿瘤等方面的药理研究成果，梳理其对特应性皮炎、糖尿病、阿尔茨海默病等疾病的调控作用及相关机制，并探讨茶油在降尿酸、抗疲劳、肝损伤防护等领域的潜在应用价值。研究表明，超临界 CO₂ 萃取法、水酶法等新兴工艺在活性成分保留和提取效率上优于传统工艺，其中超临界 CO₂ 萃取茶油的活性成分含量最高，低温冷榨茶油品质优于热榨；茶油的多元药理活性源于其活性成分的协同作用，且与肠道微生物调控、相关信号通路干预密切相关。当前茶油研究存在新兴提取技术工业化转化滞后、药理作用机制研究不深入、油茶非种子部位研究较少等问题。未来应聚焦“提取-精炼-功能成分富集”一体化工艺开发，借助多组学技术解析活性成分作用靶点，强化临床前机制研究，推动茶油在功能性食品、天然药物等领域的深度开发与产业化应用，以推动油茶资源的高值化利用。
绿色生产 | 不同来源膳食纤维的结构组成、理化性质功能特性及应用研究进展

绿色生产 | 不同来源膳食纤维的结构组成、理化性质功能特性及应用研究进展

摘要膳食纤维（Dietaryfiber，DF）是植物中可食用但难以被小肠消化吸收的碳水化合物，是健康膳食的重要组成部分。根据溶解性，DF分为可溶性膳食纤维（Solubledietary fiber，SDF）和不溶性膳食纤维（Insoluble dietaryfiber，IDF）。不同来源的DF在组成、色泽、理化性质、生理功能及应用特性上存在显著差异。谷物DF主要含有阿拉伯木聚糖和 β- 葡聚糖，果蔬DF富含果胶和半纤维素，食用菌DF以几丁质和β-葡聚糖为主，且所有来源DF中，IDF占主导地位。颜色上，谷物DF多为浅黄色，果蔬和食用菌DF因多酚和天然色素呈浅棕色至灰黄色。理化性质方面，果蔬和食用菌DF具有较高的持水性和膨胀性，SDF表现出优异的黏度和乳化性。不同来源的DF均具有胆固醇及亚硝酸盐吸附能力，并通过调节肠道菌群、改善血脂和血糖发挥健康作用。总体来看，DF在结构特性、理化性质与功能活性方面表现多样，其系统比较对于高功能食品开发及膳食结构优化具有重要指导意义。
绿色生产 | 城市绿地土壤人渗特征研究进展

绿色生产 | 城市绿地土壤人渗特征研究进展

摘要土壤入渗作为水文循环的关键环节，在缓解城市内涝、保持水土及涵养水源等方面具有重要作用。通过综述不同城市绿地、植被类型对土壤入渗速率的影响，系统梳理土壤理化性质对入渗性能的反应机制。研究发现，城市绿地中嵌套海绵措施有利于土壤入渗性能提升。在植被配置方面，乔灌草复合植被群落土壤入渗效果显著优于单一植被类型。其作用机制在于：乔灌草的完整立体群落结构一方面通过树冠层拦蓄雨水，另一方面通过根系改善土壤结构，进而促进土壤入渗速率。综合表明，人为干扰程度、土壤理化性质、植被类型及植被根系发育程度是影响入渗性能的关键因素，其本质是通过改善土壤结构，提升土壤孔隙度及其连通性，促进入渗能力提升。因此，建议在打造城市绿地时应合理嵌套海绵措施，植被类型配置以乔灌草植被类型为主，树种选择根系发达的乡土树种，这样能够有效提升城市绿地水文调节功能、缓解城市内涝。
农业经济 | “乌江榨菜”品牌认知度及其影响因素分析

农业经济 | “乌江榨菜”品牌认知度及其影响因素分析

摘要为探究乌江榨菜品牌认知度现状及影响其认知的关键因素，以消费者为调研对象，通过线上问卷调查收集108份有效样本，运用描述性统计、交叉分析、卡方检验及回归分析展开实证研究。结果表明：乌江榨菜品牌认知渠道以传统方式为主、新兴方式补充，即以超市货架陈列、电视/户外广告为主要渠道。品牌认知度整体处于中等水平，原因可能在于消费者愈发注重营养健康，行业“高盐”标签与消费者健康需求矛盾。年龄与短视频渠道认知存在显著线性关联，短视频平台已成为年轻群体认知该品牌的重要途径，在年轻受众的品牌认知渠道中占据相当份额。超市货架认知渠道对品牌认知度有显著正向影响。建议从渠道优化、产品宣传、数据赋能等方面进一步提升乌江榨菜品牌的认知度。
农业经济 | 重庆市薯类产业机械化发展现状问题及对策

农业经济 | 重庆市薯类产业机械化发展现状问题及对策

摘要薯类产业作为重庆市重要的农业产业之一，其机械化发展对提升产业效益、保障粮食安全意义重大。重庆市地形以山地丘陵为主，加之薯类作物的种植特性，其机械化发展存在诸多挑战。目前，重庆市薯类产业品种结构以马铃薯和甘薯为主，而马铃薯耕种收综合机械化率仅有 31% ，甘薯目前还未形成耕种收全程机械化，薯类产业整体机械化水平较低，已成为制约重庆市薯类产业高质量发展的重要因素。基于此，从多个方面深入剖析重庆市薯类产业机械化发展现状及存在的问题，提出“加快薯类机械化地方标准建设、加强农机农艺深度融合示范区建设、加强丘陵山地薯类生产作业机械科研技术创新、完善社会化服务体系与专业人才培养机制、加快培育本地薯类装备生产制造企业”等针对性对策建议，旨在提升重庆市薯类产业机械化水平，推动产业高质量发展。
农业经济 | 衢州“双柚”产业发展现状问题及对策

农业经济 | 衢州“双柚”产业发展现状问题及对策

摘要衢州市是浙江省的重要柑橘产区，柑橘产业是衢州市的农业主导产业。衢州市以发展“双柚”（胡柚和香柚）产业为突破口，大力推进柑橘产业转型发展，走深加工和综合开发利用道路，实现了产业融合，延长了产业链，提升了产业创新能力和竞争力，促进了产业增效和农民增收。简述衢州市“双柚”产业的发展现状及措施（截至2024年底，衢州市双柚种植面积为 6066.67hm² ，产量达14.1万t，总产值达62.5亿元。市级财政每年划拨3000万元“大三农”专项资金，聚焦“强龙头、扩规模、打品牌、促销售”四大方向精准施策，通过实施“八大行动”逐步形成“生产端标准化种植、加工端精深开发、流通端冷链配套、供应端数字管控、销售端品牌营销”的全链条发展模式），分析存在的问题（发展用地受限，基础设施老旧，加工、销售环节存在短板，病虫害风险加大，科技、人才支撑不足），提出对策建议：从种质创新、空间优化、高效栽培、产业升级、品牌提升等方面发力，实施“五大工程”，进一步夯实“双柚”产业基础，推进产业高质量发展，以期进一步推进衢州市“双柚”产业的高质量发展。
农业经济 | 基于SWOT-AHP模型的特色蔬菜赋能贵州红酸汤产业发展战略研究

农业经济 | 基于SWOT-AHP模型的特色蔬菜赋能贵州红酸汤产业发展战略研究

摘要为给贵州省红酸汤产业高质量发展提供参考，基于贵州红酸汤产业发展现状，运用SWOT-AHP分析法对特色蔬菜赋能贵州红酸汤产业的优势、劣势、机遇、挑战进行定性和定量分析。结果表明：贵州红酸汤产业发展应优先选择SO战略，并据此提出加速构建特色蔬菜全产业链、加强科技服务支撑能力、推动蔬菜精准营养赋能酸汤品牌溢价、加强特色蔬菜品牌建设、依托民族饮食文化促进酸汤健康消费的对策建议。
农业经济 | 农业社会化组织对重庆市小农户增收的影响分析

农业经济 | 农业社会化组织对重庆市小农户增收的影响分析

摘要在城乡经济加速发展的背景下，农业社会化服务组织成为提升重庆小农户收入的重要途径。为丰富相关理论研究和完善农业社会化服务政策，通过梳理重庆农业社会化服务的发展现状，总结“全托管、菜单式、订单式”等典型模式，并结合实证案例分析其作用机制。研究表明，农业社会化组织通过技术替代、要素优化、产业链延伸和城乡要素循环等路径，推动小农户增收，但仍存在小农户自生能力不足、服务组织专业化和适配性不强、土地碎片化严重等问题。对此，提出提升农户能力、强化服务主体、推进土地规模化和构建三维协同机制等对策。
农业经济 | 浙江省农业社会化服务推动生产绿色转型的路径与启示

农业经济 | 浙江省农业社会化服务推动生产绿色转型的路径与启示

摘要农业社会化服务是推动生产绿色转型的重要支撑力量。浙江省农业社会化服务发展态势良好，建立了面向高效生态农业、多元竞争的社会化服务体系。截至2022年底，全省共有4330个农民专业合作社、705个农村集体经济组织、1323家企业、2990个农业服务专业户、521个供销合作社、21个服务协会、1438家其他服务组织参与农业生产社会化服务，从业人员有7.79万人，全年服务营业收入达53.77亿元，服务对象122.6万个（户）。在农业社会化服务推动生产绿色转型方面取得显著成效，构建起由农民合作社牵动，逐步升级为产业合作带动，最终迈向县域合作驱动的不断拓展的绿色农业社会化服务体系。简述了浙江省农业社会化服务推动生产绿色转型的发展历程、实现路径（早期农民合作组织以销促产带动小农户从事绿色生产；中期以农合联组织支持产业联合推动生产绿色转型；现期以县域合作平台支撑服务市场驱动生产绿色转型)。浙江省以“为农服务”为主旨的多元农业社会化服务组织协同合作与服务创新实践，为我国农业绿色服务体制机制创新提供了可借鉴的地区先行经验。
农业经济 | 安宁市乡村产业融合发展现状问题及对策

农业经济 | 安宁市乡村产业融合发展现状问题及对策

摘要根据对云南省昆明市安宁市乡村产业融合发展情况的实地调查，系统梳理了安宁市在农业多元化、主体协同、科技赋能等方面的现状与成效，总结了农业与加工业、旅游业、服务业融合的典型模式。针对当前存在的产业融合深度不足、品牌竞争力弱、科技与人才支撑不足、主体协同机制不完善、基础设施与用地保障欠缺等问题，提出了“深化产业融合、加强品牌建设、强化科技与人才支撑、完善利益联结机制、优化基础设施与用地保障”的发展对策，以推动安宁市乡村产业高质量发展，助力乡村振兴。
智慧农业与装备 | 气吹集排式播种机控制系统的设计与试验

智慧农业与装备 | 气吹集排式播种机控制系统的设计与试验

摘要针对气吹集排式播种机在高速作业时，排种和排肥质量不高和精度不足的问题，设计了一种适用于气吹集排式播种机的控制系统，主要由控制模块、人机交互、检测模块等组成。首先，根据其工作原理，构建了控制系统工作框架；其次，通过AltiumDesigner软件设计了控制电路，并通过KeilμVision4 编写了控制程序，通过台架试验结果证明了该控制系统工作性能稳定可靠，试验结果表明粒距变异系数为 9.1% ，排肥变异系数为 3.7% ；最后，通过田间试验进一步证明了控制系统具有实际使用价值，作业质量优异。
智慧农业与装备 | 集成大语言模型API的蓝莓种植知识管理平台系统设计与实现

智慧农业与装备 | 集成大语言模型API的蓝莓种植知识管理平台系统设计与实现

摘要为推动庄河市蓝莓产业提质增效与可持续发展，基于信息技术的农业知识管理创新模式与实现路径，采用混合研究方法，结合实地调研与系统性文献分析，剖析庄河市蓝莓种植的产业优势与关键瓶颈。依托知识图谱与大语言模型等现代信息技术，构建了一套面向蓝莓栽培的多层次知识管理平台系统。该系统以微信小程序为载体，集成专家咨询与知识推送等核心服务功能；构建蓝莓知识图谱，同时基于Django框架实现了知识管理等功能，基于Neo4j图数据库实现领域知识的结构化存储和检索，并通过标准化接口集成大语言模型以增强智能交互能力。
智慧农业与装备 | 数字技术赋能四川省智慧农业发展探讨

智慧农业与装备 | 数字技术赋能四川省智慧农业发展探讨

摘要智慧农业是现代农业创新发展的战略方向，是农业农村现代化的重要驱动力，其以大数据、物联网等数字技术提升农业生产效率、优化资源配置，增强产业链韧性与竞争力，推动农业向现代化、智慧化发展。通过分析数字技术赋能四川省智慧农业发展的逻辑机理及面临的技术设施不足、数据安全隐私问题及人才短缺等困境，提出“加强技术创新与基础设施建设、强化数据安全保护机制、培育数字化人才提升农民数字素养”等创新发展建议，以推动四川省智慧农业高质量发展，为乡村振兴提供支撑。
智慧农业与装备 | 数字技术驱动昆明市苹果庄园精益管理的路径探讨

智慧农业与装备 | 数字技术驱动昆明市苹果庄园精益管理的路径探讨

摘要数字技术与农业产业融合正加速传统管理模式革新。以昆明市团结鑫苹果庄园为典型案例，探索数字技术驱动农业企业精益管理的实现路径。研究发现，通过构建“数字孪生 + 物联网 + 大数据”复合技术架构，形成“信息感知—数据分析—管理决策一执行反馈”的精益管理闭环。该体系依托物联网设备实时采集环境参数，结合机器学习算法动态调整生产方案，使农事作业效率提升 20% 以上，农资浪费减少 10%～15% 。数字孪生平台通过三维仿真实现虚实映射，结合生长模型与区块链追溯体系完成场景预测与决策优化。研究表明，分阶段推进的数字化转型策略通过移动终端任务分配系统优化管理流程，形成技术协同效应。该成果验证了数字技术驱动的精益管理模式在中小型农业企业转型中的适用性，其“标准化作业流程 + 精准资源配置 + 智能决策机制”的实施路径，为高原特色农业精细化管理转型提供了可复制的解决方案。
园林园艺 | 福州市区道路中央隔离带花箱应用与管理

园林园艺 | 福州市区道路中央隔离带花箱应用与管理

摘要为探索道路景观多元化发展途径，提升道路花箱应用管理质量，以福州市主城区主干道中央隔离带花箱为研究对象，调研分析了花箱应用现状、植物配置模式及养护管理实践。结果表明，花箱在规范交通秩序与美化道路空间方面发挥双重功能；花箱植物选择注重生态适生性、景观协调性及经济性等原则，多采用多层次组合配置以增强立体观赏效果；养护管理涵盖水肥调控、定期修剪、及时补植与日常保洁等关键环节。强调通过制定科学化的养护制度与操作规程、优选适配花箱样式与植物种类、推进智能监测与装配式技术手段等可突破当前花箱应用的设计局限，提高管理效率，拓展道路绿化空间，提升城市景观品质与生态效益。
农业经纬 | 重庆农产品及农资价格周报2026年第9期

农业经纬 | 重庆农产品及农资价格周报2026年第9期

1 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比下跌根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第9周（2026-02-23—2026-03-01）重庆粮食均价5.17元（千克价，以下同）、食用油均价14.50元，环比分别上浮 0.26% 、0.33% ，均表现平稳，同比分别下跌 0.47% 、 4.80% 。总体来看，国内粮油生产供应稳固，供给总体宽松，春节假期效应逐渐减
农业经纬 | 重庆农产品及农资价格周报2026年第10期

农业经纬 | 重庆农产品及农资价格周报2026年第10期

（总第897期，2026-03-02—2026-03-08） 1粮油监测品种总体价格环比平稳，同比下跌根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种监测，第10周（2026-03-02—2026-03-08）重庆粮食均价5.18元（千克价，以下同）、食用油均价14.60元，环比分别上浮 0.09% 、0.71% ，均表现平稳；同比分别下跌 0.38% 、 4.12% O总体

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