薯类作物在全球农业生产中具有重要地位。根据联合国粮农组织（FAO）数据，全球薯类种植主要集中在亚洲、欧洲和美洲，其中亚洲产量最高。我国是世界第一大薯类生产国，种植面积和产量均居世界首位。2024年，全国薯类种（试读）...
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