葱花富含的挥发油、维生素C极易氧化，放置久了，不仅营养物质会流失，香气也NplWu4Amq3U/nQ1E+/YGbg==会变淡。葱花含有的水分多，如果切开后长时间暴露在空气中，那么容phFqPBdkkkdbCilXwaLUtQ==易滋生细菌、真菌。食（试读）...