摘 要：在公众对健康日益重视的当下，低糖低脂的饮食模式正逐渐融入人们的日常饮食结构。为探索和创造符合健康饮食理念的西式面点低糖低脂配方，本文对市场上现有食谱进行深入剖析，发现糖脂替代品在实际运用中存在一（试读）...
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