摘 要：为了解冻煮淡水产品中嗜冷微生物污染情况，为提高产品质量、延长产品保质期、防止嗜冷菌食物中毒提供依据，以减少水产品企业的损失，对近年来湖北省市售冻煮淡水产品随机采样并进行嗜冷微生物检测。结果表明，（试读）...
登录
