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高效液相色谱法测定食品中的纳他霉素-食品安全导刊·下2024年11期

高效液相色谱法测定食品中的纳他霉素

作者:吴金松 周泽崧 陈如波 陈浩朗 字体:      

摘 要:目的:建立一种简单快速的样品前处理方法结合高效液相色谱法测定糕点、苹果汁和卤猪肉中的纳他霉素。方法:样品经75%甲醇水溶液、超声波提取,经色谱柱分离,以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相进行等度洗脱,利用(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第11期