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基层中小学食堂食品安全存在的问题及对策研究-食品安全导刊·下2024年08期

基层中小学食堂食品安全存在的问题及对策研究

作者:杨超 马宇馨 张薇 字体:      

摘 要:校园食品安全问题关系着青少年的身心健康,受到全社会的广泛关注。中小学食堂具有用餐集中、人数多、学生自主意识不强、年龄低等特点,特别是在边远及经济欠发达地区,食品安全问题不容乐观。本文结合当前基层(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第08期