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变波长高效液相色谱法测定糕点中的食品添加剂-食品安全导刊·下2024年01期

变波长高效液相色谱法测定糕点中的食品添加剂

作者:李俊运 李丽 字体:      

摘 要:本研究旨在建立一种变波长高效液相色谱法同时测定糕点中5种食品添加剂的快速检测方法。最终确定分离条件为博纳艾杰尔Venusil XBP Perservatives色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为甲醇和20 mmol·L-1(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第01期