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食品微生物检验的关键程序与操作要点分析-食品安全导刊·下2024年01期

食品微生物检验的关键程序与操作要点分析

作者:高攀 字体:      

摘 要:食品微生物检验是保障公众健康和食品安全的重要手段之一。随着人们对食品质量和安全的关注日益增加,食品微生物检验显得至关重要。微生物污染不仅会影响食品的口感和质量,还可能引发食源性疾病,危害消费者的(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第01期