摘 要：姬松茸是一种珍贵的食药兼用真菌，富含多糖、酚类、凝集素等多种活性物质，在抗肿瘤、抗病毒、抑菌抗炎、抗过敏等方面具有显著的作用。本文阐述姬松茸的主要活性成分和其功能作用，以期为姬松茸的功能价值进一（试读）...
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